|
|
Bladerdeeghapjes Met Ratatouille En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Blik Bonduelle Ratatouille à la Provençale (425 ml)
8 plakjes bladerdeeg (kant-en-klaar)
1 zakje mozzarella
1 Ei
Zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de bladerdeegplakjes met de bebloemde kant naar beneden. Neem wat van de zuiderse ratatouille en drapeer die in het midden van het bladerdeeg. Leg er een plakje mozzarella op. Vouw het bladerdeeg als een appelflap dicht en duw de zijkanten met behulp van een vork op elkaar. Sla de eieren los met een vork en smeer het eimengsel met een kwastje op de bovenkanten van de flapjes. Dit zal ervoor zorgen dat de knapperige hapjes na het bakken mooi zullen glanzen. Bestrooi de flapjes met een beetje zeezout. Bak ze gedurende ongeveer 12 minuten af in een voorverwarmde oven op 220 graden, tot ze perfect goudbruin kleuren.
|
|
|